Kaffeemaschine fürs Büro: nach den Kosten pro Tasse entscheiden

Im Büro sind die, die sich eine Kaffeemaschine wünschen, und die, die sie kaufen, nicht dieselben Personen. Die Kollegen wollen einen guten Kaffee und einen ordentlichen Cappuccino. Der Einkauf will wissen, was es kostet. Der Preis der Maschine beantwortet beide Fragen schlecht. Die Zahl, auf die sich beide einigen können, sind die Kosten pro Tasse.

Warum der Preis der Maschine täuscht

Eine günstige Maschine kann auf Dauer mehr kosten als eine teurere, und umgekehrt. Es hängt davon ab, wie viele Kaffees sie macht, wie viel sie verschwendet, wie oft sie ausfällt und was ihr Betrieb kostet. Der Kaufpreis ist nur einer der Posten, und oft nicht der größte.

Wer nur darauf schaut, macht einen von zwei typischen Fehlern: Er kauft eine unterdimensionierte Maschine, die die Vormittagspause nicht durchhält, oder eine überdimensionierte, bei der man für eine Kapazität bezahlt, die nie genutzt wird.

Was in die Kosten pro Tasse gehört

Ehrlich gerechnete Kosten pro Tasse fassen alles zusammen:

• den Kaffee, und die Milch, wenn Sie Milchgetränke anbieten;
• das Wasser und seine Aufbereitung, also den Filter und seinen Wechsel;
• die Energie, um die Maschine auf Temperatur zu halten und die Getränke zuzubereiten;
• die Wartung, geplant oder auf Abruf;
• die Abschreibung der Maschine über die Jahre, in denen Sie sie nutzen.

Geteilt durch die Zahl der Tassen, die Sie tatsächlich ausgeben, ergibt das die Zahl, mit der man rechnen kann. Mit dieser Zahl lässt sich auch ehrlich mit Kapseln oder mit der Bar unten im Haus vergleichen, und ab einer gewissen Zahl von Personen spricht sie meist wieder für die Maschine.

Einen Betrag nennen wir Ihnen auf dieser Seite nicht, denn er hängt von Ihrem Kaffee, Ihren Mengen, Ihrem Wasser und dem gewählten Vertrag ab. Wir berechnen ihn mit Ihren Zahlen.

Der Ausgangswert: wie viele Personen, wie viele Tassen

Die Wahl der Maschine beginnt damit, wie viele Personen sie nutzen werden und was sie trinken. Im Büro verteilt sich der Verbrauch mehr als in einer Bar, aber er ist nicht gleichmäßig: die Ankunft am Morgen, die Vormittagspause, die Zeit nach dem Mittagessen. Diese Momente entscheiden, ob sich eine Schlange bildet.

Die Jura-Kompaktautomaten, die wir führen, decken als Richtwert 10 bis 200 Getränke am Tag ab, in drei Linien:

• W4 und W8, die kompaktesten, für Kanzleien, Praxen und kleine Betriebe;
• X4 und X10, die mittlere Klasse, für mittelgroße Büros, in denen mehr verschiedene Getränke gefragt sind;
• GIGA X3 und X8, die höchsten Mengen der Reihe, mit zwei Mahlwerken, für die Büroetage und den Besprechungsraum.

Jedes Modell gibt es auch als c-Version, mit integriertem Milchbehälter.

Wenn die Zahlen steigen oder Frischmilch in größeren Mengen gefragt ist, geht man zu den Franke-Vollautomaten über, etwa zur A400, die für Büros und Betriebe mit mittleren Mengen gedacht ist.

Die Posten, die man unterschätzt

Die Verschwendung

Ein Kaffee, der neu gemacht wird, weil er falsch war, eine halb stehen gelassene Tasse, weil er nicht geschmeckt hat: Das sind Kosten, die auf keiner Rechnung stehen. Eine Maschine, deren Kaffee schmeckt, verschwendet weniger und reduziert auch die Gänge zur Bar.

Die Zeit dessen, der sich kümmert

Im Unternehmen will sich niemand um die Maschine kümmern, und das sollte auch niemand müssen. Verlangt die Maschine Reinigung von Hand, häufiges Nachfüllen und ständige Aufmerksamkeit, wird diese Zeit zur Arbeit von jemandem, der sie nicht wollte. Eine Maschine, die sich selbst reinigt und meldet, wenn etwas nötig ist, kostet weniger, als es scheint.

Der Ausfall

Eine stehende Maschine im Büro kostet keinen Umsatz wie in einer Bar, aber die Leute gehen zum Kaffeetrinken nach draußen. Multipliziert mit den Ausfalltagen und der Zahl der Personen ist auch das ein Kostenfaktor.

Der Vertrag macht die Kosten planbar

Für den Einkauf zählt Planbarkeit fast so viel wie der Betrag. Ein Wartungsvertrag mit festen Jahreskosten wird leichter genehmigt als eine schwankende Ausgabe, auch wenn der Gesamtbetrag ähnlich ist. Und er erspart die Überraschung einer Reparatur mitten im Geschäftsjahr.

Bei mehreren Standorten erleichtern dieselbe Maschine und derselbe Vertrag überall die Arbeit derer, die sie betreuen: ein Ansprechpartner, ein Ablauf, ein Kostenposten zur Genehmigung.

Eine Grenze, die wir gleich nennen

Bei den Kompaktautomaten leisten wir den Service nur in der Provinz Venedig. Außerhalb dieses Gebiets betreuen wir Sie nicht direkt: Schreiben Sie uns trotzdem, wir bringen Sie mit jemandem in Ihrer Region in Kontakt. Bei den Franke-Vollautomaten ist das Gebiet größer: Venetien, Friaul-Julisch Venetien, Emilia-Romagna, die Marken und Südtirol.

Wenn Sie uns sagen, wie viele Personen Sie sind und was sie trinken, sagen wir Ihnen in zwei Minuten am Telefon, welche Maschine sinnvoll ist: Die Kontaktdaten finden Sie auf der Seite Kontakt.