Beim Frühstück bildet sich der Gast sein Urteil über das Haus — und das passiert in neunzig Minuten. Der Kaffee muss die Spitze tragen, ohne dass jemand danebensteht.
Ausgelegt wird auf die reale Spitze, nicht auf die Zimmerzahl: Entscheidend ist, wie viele Tassen der Saal in der schlimmsten Viertelstunde verlangt, nicht der Durchschnitt des Vormittags. Diese Zahl mal vier muss die Maschine in einer Stunde schaffen.
Kaffeevollautomat mit Symbol-Oberfläche: der Gast bedient sich selbst, und das Ergebnis hängt nicht davon ab, wer an diesem Tag da ist.
Frischmilch, Pflanzendrinks und Caffè lungo aus derselben Maschine. Der deutsche Gast findet seinen Filterkaffee, der italienische seinen Espresso.
Automatische Reinigung mit protokolliertem Zyklus: sie startet von selbst, und die Aufzeichnung bleibt für die HACCP-Dokumentation.
Wer mehrere Hotels führt, hat ein anderes Problem: nicht eine Maschine zu konfigurieren, sondern in allen Frühstücksräumen denselben Standard zu halten — mit einem einzigen Servicevertrag über alle Standorte.
Bei den Franke-Maschinen decken wir Venetien, Friaul-Julisch Venetien, die Emilia-Romagna, die Marken und Südtirol ab: für die meisten Gruppen im Nordosten ist das der gesamte operative Radius.
Das ist keine Preisliste: es sind die Modelle, die in dieser Branche das Problem am häufigsten lösen. Die richtige Konfiguration entscheidet sich vor Ort.
Die beste Maschine schlechthin gibt es nicht: Es gibt drei Familien, die drei verschiedene Probleme lösen. Drei Fragen zu Ihrem Betrieb genügen, um zu erkennen, welche zu Ihnen passt.
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Ein Intervall, das für alle gilt, gibt es nicht: Es hängt von Menge, Wasser und Herstellervorgaben ab. Was die Häufigkeit bestimmt, was Sie täglich selbst tun und was passiert, wenn ein Termin ausfällt.
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In Angeboten schaut man auf den Preis der Maschine, fast nie auf das Wasser. Dabei entscheidet das Wasser, wie lange die Maschine hält und welchen Kaffee sie bis dahin macht.
Artikel lesenZwei Fragen, und wir sagen Ihnen, wo wir anfangen würden.
Für diese Kombination gibt es kein Modell im Katalog, das wir blind empfehlen würden. In solchen Fällen sehen wir uns den Betrieb besser gemeinsam an.
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Ein einziger Ansprechpartner über die gesamte Lebensdauer des Geräts. Autorisiertes Servicezentrum für Franke, Unox und Dalla Corte: Originalersatzteile, vom Hersteller geschulte Techniker, Garantie bleibt erhalten.
