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Alex — L'evoluzione del caffè Approved Franke Partner
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Kaffeevollautomaten

Franke Kaffeevollautomaten

Ein Knopfdruck, und in der Tasse landet immer dasselbe. Das ist die Familie, die Sie brauchen, wenn die Maschine laufen muss, ohne dass jemand sie beaufsichtigt.

Franke New A Line finitura Onyx, centro commerciale
Warum ein Vollautomat

Der Kaffee hängt nicht davon ab, wer heute da ist

  • Ein Knopf, immer dieselbe Tasse

    Das Rezept bestimmt, wer die Maschine einstellt – nicht, wer drückt.

  • Wechselndes Personal

    Neue Mitarbeiter müssen nicht lernen, Kaffee zu machen.

  • Auch im Self-Service

    Der Gast bedient sich selbst, wenn niemand an der Theke steht.

  • Auf die Stoßzeit ausgelegt

    Von der A300 bis zur A1000: gewählt nach den echten Mengen.

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Wann sich der Vollautomat gegenüber der Siebträgermaschine lohnt

Eine Siebträgermaschine ist ein Werkzeug: In den richtigen Händen gibt sie ihr Bestes, in anderen Händen liefert sie andere Ergebnisse. Ein Kaffeevollautomat nimmt diese Variable heraus.

Er lohnt sich, wenn das Personal häufig wechselt, wenn der Kaffee in Selbstbedienung ausgegeben wird oder wenn die Spitze zu dicht ist, als dass jemand die Maschine betreuen könnte.

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Die Baureihe nach Verbrauchsklassen

Die Baureihe A-Line deckt vom kleinen Büro bis zu Betrieben mit den höchsten Mengen alles ab. Die Wahl richtet sich nach der Spitze und danach, ob Frischmilch im Spiel ist: Daraus ergeben sich Kapazität, Module und Stellfläche.

Die Modellseiten weiter unten nennen Kapazitäten und Konfigurationen.

Vollautomaten

Vor- und Nachteile eines Vollautomaten

Bevor man das Modell wählt, sollte klar sein, ob es der richtige Maschinentyp ist.

Vorteile

  • Gleichbleibende Qualität, unabhängig vom Bediener
  • Funktioniert an der Theke und im Self-Service mit derselben Bedienung
  • Frischmilch und Spezialitäten auf Knopfdruck
  • Automatische Reinigung der Kreisläufe, mit Protokoll

Nachteile

  • Kein manueller Eingriff in die Extraktion: Für Specialty braucht es einen Siebträger
  • Die Handgriffe des Baristas verschwinden: Wo sie zum Service gehören, ist die Hybridmaschine Mytico besser
  • Muss richtig dimensioniert sein: zu groß oder zu klein kostet jeden Tag
Vor-Ort-Termin

Ausgelegt auf Ihre Stoßzeit, nicht auf den Katalog

Wir sehen uns die Theke an, zählen die Tassen der schlimmsten Stunde und schlagen die Konfiguration vor, die sie schafft.

Sprechen wir über Ihren Bedarf

Schreiben Sie uns zwei Zeilen: Wir antworten persönlich.

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