Controllo di temperatura per gruppo e profili di estrazione: la macchina che risponde al barista invece di sostituirlo.
Ogni gruppo alla sua temperatura: origini diverse insieme.
Il barista interviene quando il caffè cambia.
Weight System sulla XT: niente bilancia sul banco.
Macinatura, latte e macchina sotto controllo, anche da remoto.
Il senso di una tradizionale è dare a chi lavora al banco gli strumenti per decidere. Temperatura indipendente per gruppo, profili di estrazione, e la possibilità di cambiare qualcosa quando il caffè cambia.
Se in sala non c'è nessuno che userà quegli strumenti, sono soldi spesi per qualcosa che non si userà: meglio guardare le ibride o le superautomatiche.
I modelli vanno confermati sul listino corrente prima di sceglierne uno: scriveteci e vi mandiamo la configurazione che ha senso per la vostra sala.
È uno strumento: nelle mani giuste dà il meglio, in mani diverse dà risultati diversi.
Installazione, taratura con il vostro caffè e formazione di chi la userà. Poi l'assistenza, dagli stessi tecnici.
Ditecelo in due righe: vi rispondiamo noi, di persona.
