In ufficio il caffè è un servizio alle persone, e chi lo compra guarda numeri diversi da chi apre un bar.
La richiesta arriva dalle persone, l'acquisto lo fa l'ufficio acquisti. Servono due argomenti diversi: la qualità percepita per gli uni, il costo certo per gli altri.
Non c'è un responsabile del caffè, e non ci sarà. La macchina deve pulirsi da sola e avvisare quando serve qualcosa, altrimenti diventa il problema di qualcuno che non l'ha chiesto.
Espresso, lungo, cappuccino, decaffeinato, bevande vegetali: in venti persone ci sono venti abitudini. Una macchina che le copre tutte evita che metà ufficio esca a prendere il caffè fuori.
Un contratto di manutenzione con costo annuo definito è più facile da far approvare di una spesa variabile, anche quando la cifra totale è simile.
È l'unico numero che regge una discussione con l'ufficio acquisti: quanto costa davvero una tazza mettendo insieme caffè, latte, acqua, energia, manutenzione e ammortamento della macchina.
Su quel numero il confronto con le capsule o con il bar sotto l'ufficio si fa in modo onesto, e quasi sempre torna a vostro favore sopra una certa soglia di persone.
La configurazione tipica è self-service con pulizia automatica: nessuno deve ricordarsi di fare niente. La macchina segnala da sola quando serve un intervento — che è il modo in cui un servizio in ufficio smette di essere un fastidio per qualcuno.
Se le sedi sono più d'una, avere la stessa macchina e lo stesso contratto su tutte semplifica la vita a chi le gestisce: un solo interlocutore, una sola procedura, un solo costo da approvare.
Non è un listino: sono i modelli che in questo settore risolvono il problema più spesso. La configurazione giusta si decide guardando la sala.
Due domande e vi diciamo da dove partiremmo.
Per questa combinazione non c'è un modello a catalogo che consigliamo a scatola chiusa. Sono i casi in cui conviene guardare la sala insieme.
Chiedete un sopralluogo
Un solo interlocutore per tutta la vita dell'attrezzatura. Centro assistenza autorizzato Franke, Unox e Dalla Corte: ricambi originali, tecnici formati dalla casa madre, garanzia che resta valida.
