Quando conviene rispetto alla tradizionale
Una tradizionale è uno strumento: nelle mani giuste dà il meglio, in mani diverse dà risultati diversi. Una superautomatica toglie quella variabile.
Conviene quando il personale cambia spesso, quando il caffè si serve in self-service, o quando il picco è troppo concentrato perché qualcuno stia dietro alla macchina.