Ratgeber für die richtige Wahl und ein langes Maschinenleben
Was wir unseren Kunden jeden Tag an der Theke erklären, einmal aufgeschrieben: wie man eine Maschine auswählt, warum der Kaffee schlechter wird, was die Wartung verlangt.
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5 Minuten LesezeitVollautomat, Hybridmaschine oder Siebträger: die richtige Wahl für Ihren Betrieb
Die beste Maschine schlechthin gibt es nicht: Es gibt drei Familien, die drei verschiedene Probleme lösen. Drei Fragen zu Ihrem Betrieb genügen, um zu erkennen, welche zu Ihnen passt.
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4 Minuten LesezeitWie oft muss eine professionelle Kaffeemaschine gewartet werden?
Ein Intervall, das für alle gilt, gibt es nicht: Es hängt von Menge, Wasser und Herstellervorgaben ab. Was die Häufigkeit bestimmt, was Sie täglich selbst tun und was passiert, wenn ein Termin ausfällt.
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4 Minuten LesezeitKalk und Wasser: die versteckten Kosten der Kaffeemaschine
In Angeboten schaut man auf den Preis der Maschine, fast nie auf das Wasser. Dabei entscheidet das Wasser, wie lange die Maschine hält und welchen Kaffee sie bis dahin macht.
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4 Minuten LesezeitPflanzendrinks an der Theke: so servieren Sie sie, ohne den Service zu bremsen
Soja, Hafer und laktosefrei gehören heute zum Alltag, aber fast jede Theke ist auf eine einzige Milch ausgelegt. Der Engpass ist nicht der Kaffee, sondern das Wechseln des Milchkännchens.
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4 Minuten LesezeitFrühstück im Hotel: die Maschine nach der Spitze auslegen, nicht nach den Zimmern
Die Zahl der Zimmer ist ein nützlicher Wert, aber sie entscheidet nicht über die Maschine. Entscheidend ist, wie viele Getränke sie im schlimmsten Moment des Frühstücks liefern muss, und wie man auf diese Zahl kommt.
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Wer Ihnen die Maschine verkauft, repariert sie auch
Ein einziger Ansprechpartner über die gesamte Lebensdauer des Geräts. Autorisiertes Servicezentrum für Franke, Unox und Dalla Corte: Originalersatzteile, vom Hersteller geschulte Techniker, Garantie bleibt erhalten.